食の専門用語・知識

大根餅とはどんなもの?作り方をご紹介!フードマニア編集部がわかりやすく解説!
グミとはどんなもの?どうして生まれたの?懐かし駄菓子マニアがわかりやすく解説!
笹団子とはどんなもの?気になる由来は?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
中華粥とはどんなもの?日本のおかゆとの違いは?いよばぁと津代子ちゃんがわかりやすく解説!
わかめとはどんなもの?どんな種類があるの?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
クレーム・シャンティとはどんなもの?作り方をご紹介!お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
白レバーと普通のレバーの違いとは?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
せんべいとおかき、あられの違いはどんなもの?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
ダルスープとはどんなもの?作り方をご紹介!いよばぁと津代子ちゃんがわかりやすく解説!
バッター液とはどんなもの?簡単な作り方をご紹介!フードマニア編集部がわかりやすく解説!
燕(つばめ)の巣とはどんなもの?どうして高価なの?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
田舎そばとはどんなもの?更科そばとの違いは?和道一筋がわかりやすく解説!
生チョコとはどんなもの?普通のチョコレートと何が違うの?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
生麩とはどんなもの?お麩との違いは?和道一筋がわかりやすく解説!
マティーニとはどんなもの?シンプルだからこそ腕が試される!フードマニア編集部がわかりやすく解説!
塩昆布とはどんなもの?おすすめの使い方をご紹介!和道一筋がわかりやすく解説!
アメリカンブレックファーストとはどんなもの?他の朝食スタイルとの違いは?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
刀削麺とはどんなもの? ラーメンとの違いは?ラーメンマニア編集部がわかりやすく解説!
箱寿司とはどんなもの?気になる由来は?和道一筋がわかりやすく解説!
こめぬか(米糠)とはどんなもの?どんな栄養があるの?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!