食の専門用語・知識

アッサムティーとは?カフェマニアがその特徴を解説
ダージリンティーとは?カフェマニアがその特徴を解説
紅茶の茶葉の種類はどれくらいある?カフェマニアが原産地と地域別に解説
紅茶の等級とは?カフェマニアが解説
紅茶の製造工程について知っている?カフェマニアが解説
茶の木とはどういう植物?カフェマニアが解説
紅茶の歴史とは?その発祥をカフェレス子が解説
世界三大銘茶(世界三代紅茶)とは?それぞれの茶葉をカフェマニアが解説
世界の紅茶巡り!カフェマニアが各国・地域の紅茶をご紹介
ベッド・ティーとは?カフェマニアが解説
モーニングの発祥はどこ?カフェマニアが解説
日本初のコーヒー店はどこ?カフェマニアが解説
インスタントコーヒーの発祥はどこ?カフェマニアが解説
カフェ・オ・レはいつ開発された?その歴史をカフェマニアが解説
本場イタリアのエスプレッソとは?カフェマニアが解説
葉蘭(ハラン)とはどんなもの?なぜすしで使用する?すしマニアが解説
すし屋で利用される醤油とは?すしマニアが解説
すし屋で利用されるわさびとは?すしマニアが解説
すし屋で利用されるガリとは?生姜が原材料?すしマニアが解説
ハンドピックとは一体何?カフェマニアが解説