食の専門用語・知識

ジャンバラヤとはどんなもの?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
スフレとはいったいどんなもの?パンケーキとの違いは?ふれんちハンターがわかりやすく解説!
みたらし団子の名前の由来は?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
リコッタチーズとはどんなもの?おいしい食べ方は?ぎゅうぎゅうミルクがわかりやすく解説
デミタスカップとはどんなもの?なぜ小さいの?カフェレス子がわかりやすく解説!
オープンサンドとはどんなもの?サンドイッチとの違いは?サンドイッチ8世がわかりやすく解説!
ナポリ風ピザとローマ風ピザって何が違うの?ボ~ノ・イタリア~ノがわかりやすく解説
のび~るアイス!トルコアイス「ドンドゥルマ」はなぜ伸びる?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
魅惑の果物、パッションフルーツとは?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
「煮凝り(にこごり)」とはどんなもの?和道一筋がわかりやすく解説!
クレームブリュレとはどんなもの?プリンとの違いは?ふれんちハンターがわかりやすく解説!
巷でよく聞くマスカルポーネチーズとはどんなチーズ?ぎゅうぎゅうミルクがわかりやすく解説!
今さら聞けないビビンバとは?コリアンマンがわかりやすく解説!
スコーンと一緒に添えられているクリームとはどんなもの?どうやって食べるの?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説
かんころ餅とはどんなもの?名前の由来は?和道一筋がわかりやすく解説!
プルコギとはどんなもの?コリアンマンがわかりやすく解説!
クロスタータとはどんなもの?タルトとの違いは?ボ~ノ・イタリア~ノがわかりやすく解説!
チェダーチーズとはどんなもの?おいしい食べ方は?ぎゅうぎゅうミルクがわかりやすく解説
ジンギスカンとはどんな料理?発祥や歴史は?焼肉マニア編集部がわかりやすく解説
ココットとはどんなもの?ふれんちハンターがわかりやすく解説!