雨の木なモクテル・きゃらめる

\680 雨の木なコーヒー
インドネシアの中深煎りで作ったミルクブリューのアレンジ。濃厚なミルクブリューのコーヒーとキャラメルのマリアージュを楽しんでほしいと開発。HERSHEY’Sキャラメルシロップ15gをグラスに回しかけ、ミルクブリュー200?と氷を入れる。キャラメルシロップはあえて混ぜずに提供することで、マーブル模様のかわいらしさと、甘さの濃淡を楽しんでもらう。

参考資料:進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー

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カフェマニア編集部
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