食の専門用語・知識

エメンタールチーズとはどんなもの?おすすめの食べ方をご紹介!ぎゅうぎゅうミルクがわかりやすく解説!
イカスミはなぜ黒いの?タコスミとの違いは?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
デニッシュとはどんなもの?いろんな種類をご紹介!こんがりショパンがわかりやすく解説
生麹とはどんなもの?乾燥麹との違いは?和道一筋がわかりやすく解説!
トゥルデルニークとはどんなもの?どんな味があるの?トレンドハンターがわかりやすく解説!
ちらし寿司とはどんなもの?上手な盛り付け方は?すしマニア編集部がわかりやすく解説!
コムタンとはどんなもの?作り方をご紹介!コリアンマンがわかりやすく解説!
アイスクリームとソフトクリームの違いは?ひんやり王女がわかりやすく解説!
ペストリー(ペイストリー)とはどんなもの?いろんな種類をご紹介!お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
サンザシとはどんなもの?気になる栄養や効能は?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
クロナッツとはどんなもの?いろいろなフレーバーをご紹介!お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
冷燻とはどんなもの?燻製方法の種類をご紹介!フードマニア編集部がわかりやすく解説!
梅水晶とはどんなもの?作り方をご紹介!和道一筋がわかりやすく解説!
バインセオとはどんなもの?どうやって食べるの?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
かるかんとはどんなもの?作り方をご紹介!お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
ぼたもちとはどんなもの?おはぎやあんころ餅との違いは?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
笹かまぼことはどんなもの?気になる由来は?和道一筋がわかりやすく解説!
エッグワッフルとはどんなもの?普通のワッフルとの違いは?トレンドハンターがわかりやすく解説!
きんつばとはどんなもの?外郎や羊羹との違いは?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
八つ橋とはどんなもの?生八つ橋はどうして三角形なの?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!