食の専門用語・知識

弁当箱の歴史とは?その由来をフードマニア編集部が解説
キワーノとはどんなもの?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
テロワールとはどんな意味?使い方は?ワインざんまいがわかりやすく解説!
フランスの「源氏パイ」!?パルミエとはどんなもの?ふれんちハンターがわかりやすく解説
ピラフとはどんなもの?チャーハンとの違いは?ふれんちハンターがわかりやすく解説
パンチェッタとはどんなもの?ベーコンとの違いは?ボ~ノ・イタリア~ノがわかりやすく解説!
ボンボローニとはどんなもの?マリトッツォとの違いは?トレンドハンターがわかりやすく解説!
餃子の餡の黄金比は?フードマニア編集部がおすすめの野菜と一緒に紹介!
ビーフストロガノフとはどんなもの?ハヤシライスとの違いは?フードマニア編集部がわかりやすく解説
ピンスとはどんなもの?かき氷と何が違う?コリアンマンがわかりやすく解説!
ハロウィンの伝統的な料理って何がある?世界のハロウィン料理をフードマニア編集部がご紹介!
湯葉とはどんなもの?「汲み上げ」と「引き上げ」って何が違う?和道一筋がわかりやすく解説!
トレビスとはどんなもの?紫キャベツとの違いは?お宝食材探検隊がわかりやすく解説
ハロウィンにぴったりなカボチャの種類は?世界のユニークなカボチャをお宝食材探検隊がわかりやすく解説!
ライタとはどんなもの?カレーマニア編集部がわかりやすく解説!
クラフティとはどんなスイーツ?ふれんちハンターがわかりやすく解説
ハリッサとはどんなもの?フードマニア編集部がわかりやすく解説
エディブルフラワーとはどんなもの?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
ドライカレーとは?その歴史を併せてカレーマニア編集部が徹底解説
ダルゴナコーヒーとはどんなもの?コリアンマンがわかりやすく解説