カロリーを気にしなくても良いラーメン！期間限定オープン『罪なきラーメン店』の「罪なき日本三大ラーメン」登場

ヘルシーで環境に配慮した食品を手がけるZENB社が企画した『罪なきラーメン店』が、新宿に期間限定オープン。2022年12月6日（火）～12月18日（日）の期間で営業しています。えんどう豆100％の麺を使用したラーメンは、カロリーが気になる人にもおすすめ！

今回は、ラーメンのプロであるラーメンマニア編集部が『罪なきラーメン店』で提供している「罪なき日本三大ラーメン」の魅力をたっぷり紹介していきます。

『罪なきラーメン店』とは？

『罪なきラーメン店』とは、ヘルシーで環境に配慮した食品を手がけるZENB社が企画している期間限定のラーメン屋です。2022年8月には第1弾となる『罪なき屋台』を開催。ヘルシーながらも食べ応えのある麺料理が提供され、大好評となりました。

第2弾となる今回の『罪なきラーメン店』では、年末に気になる冬太りや食生活の乱れに着目。20～50代の男女500人にアンケートを実施したところ、ラーメンが最も食べる際に罪悪感を抱く食べ物という結果に。そんな“罪悪感”の代表であるラーメンを、カロリーを気にせず心置きなく楽しめるように『罪なきラーメン店』を企画したとのこと。

日本を代表する博多・札幌・喜多方を取り入れた「罪なき日本三大ラーメン」3品に加え、2022年12月7日（水）に発売するZENB社の新商品「ZENBベジラーメンスープ」から4品を使用したラーメンを提供しています。

どれにする？「罪なき日本三大ラーメン」がこちら！

使用する麺は、ZENB社オリジナル開発の「ZENBヌードル」。小麦やお米を使わない、黄えんどう豆100％の麺です。ほのかな旨味ともちっとした食感が魅力で、通常のパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べても、なんと糖質は30%オフ！しかも、食物繊維は1食で1/2日分、さらにたんぱく質もとれて、グルテンフリーにも対応。家庭用に販売もしているので、いつもの麺料理をヘルシーにすることもできますよ！

罪なき喜多方ラーメン

福島県・喜多方市でお馴染みの“朝ラー”文化を心置きなく楽しめます。スープは、煮干しやシジミで出汁を取り、カロリーを抑えたあっさりとした醤油スープです。具材には、脂質が少なく満足感のある豚モモを低温調理でしっとり仕上げ、シジミと玉ねぎとメンマをトッピング。朝から食べるのにぴったりな一杯です。

罪なき札幌ラーメン

どうしても栄養価が偏りがちになってしまうサラリーマンの昼食を解消するために作られた一杯。にんじん・キャベツ・もやし・ごぼう・玉ねぎなど、野菜がたっぷりとれるラーメンです！札幌ラーメンといえば「味噌」。寒い日に食べたい、野菜とキノコ出汁の味噌スープで、ホッと一息つけるラーメンになっています。

罪なき博多ラーメン

屋台の定番、香りにつられて思わず夜に食べたくなるラーメンです。豚モモ肉のチャーシュー、のり、青ネギ、紅ショウガなどの王道のトッピングに、野菜出汁と豆乳の豚骨風ラーメンスープを合わせています。野菜のうまみを活かしたヘルシーで低カロリーな一杯。

日替わりで楽しめる！「ZENBベジラーメンスープ」のラーメン4品がこちら

使用するスープはZENB社の新商品「ZENBベジラーメンスープ」。「ZENBヌードル」のゆで汁に溶け出た豆のだしを活かしたラーメンスープです。添加物に頼らない味づくりで、豆や野菜の旨味が引き立ち、プラントベースなのに満足感のあるコクが楽しめますよ！

罪なき醤油ラーメン

罪なき塩ラーメン

罪なき味噌ラーメン

罪なきベジとんこつ風ラーメン

『罪なきラーメン店』で心置きなくラーメンを味わおう！

期間限定の『罪なきラーメン店』で提供される「罪なき日本三大ラーメン」と「ZENBベジラーメンスープ」の日替わりラーメン4品は、ヘルシーさと食べ応えを両立させた、画期的なラーメン。今年の冬は、『罪なきラーメン店』に足を運んで冬太りの心配がないヘルシーな“罪なき一杯”を楽しんでみてはいかが？

■『罪なきラーメン店』イベント概要
開催期間：2022年12月6日（火）～12月18日（日）
開催場所：サナギ新宿

「罪なき日本三大ラーメン」
・罪なき喜多方ラーメン
　提供時間：11:00～14:00 ※初日12月6日（火）は12:00より提供

・罪なき札幌ラーメン
　提供時間：14:00～17:00

・罪なき博多ラーメン
　提供時間：17:00～20:00（L.O.19:45）※最終日12月18日（日）は17:00まで（L.O.16:45）

「ZENBベジラーメンスープ」の日替わりラーメン
・罪なき醤油ラーメン
　提供時間：11:00～14:00 ※初日12月6日（火）は12:00より提供、「罪なき塩ラーメン」と日替わりで提供

・罪なき塩ラーメン
　提供時間：11:00～14:00 ※「罪なき醤油ラーメン」と日替わりで提供

・罪なき味噌ラーメン
　提供時間：14:00～17:00

・罪なきベジとんこつ風ラーメン
　提供時間：17:00～20:00（L.O.19:45）※最終日12月18日（日）は17:00まで（L.O.16:45）

提供：株式会社ZENB JAPAN