ピリ辛×マイルド!『京都北白川 ラーメン魁力屋』の期間限定「冷やし豆乳タンタンメン」再登場

京都発祥のラーメン屋『京都北白川 ラーメン魁力屋』より、期間限定メニューの「冷やし豆乳タンタンメン」が再登場。2023年4月19日(水)より各店舗で販売されます。ピリ辛ながらも豆乳のマイルドな味わいを堪能できる担々麺は、これからの季節にぴったり!

今回は、冷やし麺マニアの冷やし麺’s ナンノが『京都北白川 ラーメン魁力屋』の「冷やし豆乳タンタンメン」の魅力を解説します。

『京都北白川 ラーメン魁力屋』とはどんなお店?

画像提供:株式会社魁力屋

『京都北白川 ラーメン魁力屋』とは、2005年6月にラーメンの激戦区である京都・北白川で誕生したラーメンチェーン店です。看板商品の「京都背脂醤油ラーメン」は、あっさりしている中にもコクと深みがあり、幅広い世代に愛される懐かしい味わいの1杯。

サイドメニューも充実しており、人気No.1の「焼きめし」はお店こだわりの醤油ダレで仕上げることでラーメンとの相性抜群です。「笑顔」「元気」「気くばり」で、お客にまた来たいと思ってもらえるお店づくりを目指しているんですよ!

「冷やし豆乳タンタンメン」とは?

画像提供:株式会社魁力屋

「冷やし豆乳タンタンメン」とは、『京都北白川 ラーメン魁力屋』が手がける期間限定メニュー。ピリッとした辛味で香り爽やかな「花椒(かしょう)」と、風味豊かでコク深い「胡麻」をベースにした特製ダレが自慢の1杯です。

栄養価の高い豆乳を合わせることで、まろやかな中にも辛味とコクある風味の特製豆乳タンタンスープに仕上げています。ラー油が程よいアクセントになっており、具材には旨味を凝縮したミンチ肉とシャキシャキ食感の水菜と白ネギ、ミニトマトをプラス。麺はスープがからみやすい平打ちの多加水麺を使用しています。もちもち食感の麺は冷たいスープとの相性抜群!具材と麺をしっかり混ぜて食べるのがおすすめです。

今年の「冷やし豆乳タンタンメン」は昨年よりもシビレを抑え、胡麻の風味を立たせた逸品に仕上げています。

ピリ辛マイルドな「冷やし豆乳タンタンメン」で気分爽快!

『京都北白川 ラーメン魁力屋』の期間限定メニュー「冷やし豆乳タンタンメン」は、ほどよくピリ辛なミンチにマイルドな豆乳が合わさり、ツルツルの平打ち中細麺ののどごしが今の季節にピッタリの逸品です。辛さ増しにしたい人は、お好みで卓上のラー油をかけるのもおすすめ。ぜひ、お近くの『京都北白川 ラーメン魁力屋』に足を運んでみてくださいね!

■販売概要
・冷やし豆乳タンタンメン

販売開始日︓2023年4月19日(水)~なくなり次第終了
※店舗の販売状況により異なります。
販売場所︓『京都北白川 ラーメン魁力屋』全店舗
※北谷店・イオンモール沖縄ライカム店・イオンモール伊丹店・イオンモール浦和美園店・イオンモール川口店・イオンモール水戸内原店・イオンモール豊川店・イオンモール日の出店・ピオニウォーク東松山店・イオンモール木曽川店を除く

【提供】株式会社魁力屋