※参考商品 coffee up!
“コーヒーの日（10月1日）” に1日限定で提供したアレンジメニュー。徳島のすだちで作ったシロップ30ｇ、ソーダ75ｇ、コールドブリュー75ｇを順に入れて層を作る。グラスのふちには、すだちと同じようなまるい甘味や酸味のある岩塩（ピンクソルト）を添えて。コロンビアのシングルオリジンをフルーツと捉えて組み合わせ、反応のよかったドリンク。

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カフェマニア編集部

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