食の専門用語・知識

「つま」とはどんなもの?「つま」の役割とは?和道一筋がわかりやすく解説!
参鶏湯(サムゲタン)とはどんなもの?気になる味や栄養は?コリアンマンがわかりやすく解説!
固めプリンとは?なめらかプリンとの違いは?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
スイカの選び方は?どんな歴史がある?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
油淋鶏(ユーリンチー)とはどんなもの?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
チコリコーヒーとはどんなもの?その効能は?カフェレス子がわかりやすく解説
たまり醤油とは?他の醤油との違いは?おすすめの使い方は?和道一筋がわかりやすく解説!
カチョエペペとは?カルボナーラとの違いは?ボ~ノ・イタリア~ノがわかりやすく解説
グァバとはどんなフルーツ?栄養価は?お宝食材探検隊がわかりやすく解説!
ミーゴレンとはどんなもの?パッタイとの違いは?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
プーリーとはどんなもの?チャパティとの違いは?カレーマニア編集部がわかりやすく解説!
ドイツ発祥のパン「プレッツェル(プレッチェル)」とはどんなパン?おいしい食べ方は?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説!
豆腐じゃない豆腐!?木綿・絹ごし以外の豆腐の種類は?和道一筋がわかりやすく解説!
カムジャタンとはどんな料理?歴史は?作り方は?コリアンマンがわかりやすく解説!
「最中(もなか)」とはどんなもの?どんな起源があるの?お菓子マニア編集部がわかりやすく解説
ファヒータとはどんなもの?タコスやブリトーとの違いは?フードマニア編集部がわかりやすく解説!
イチボとはどんなもの?焼肉マニア編集部がわかりやすく解説
アイルランド発祥の上品なコーヒー、アイリッシュコーヒーとは?カフェレス子がわかりやすく解説!
明太子とはどんなもの?たらことの違いは?和道一筋がわかりやすく解説
グリューワインとはどんなもの?アルコールは飛ばないの?ワインざんまいがわかりやすく解説!