福岡・博多を中心に展開する大人気店の、2022年に東京・渋谷にオープンした店。カフェラテは、『REC COFFEE』定番の「博多ブレンド」を使ったエスプレッソで作る一品。優しい柑橘のような酸味とキャラメルのような甘さのバランスに優れた中煎りの「博多ブレンド」は、ミルクとの相性も抜群だ。同店ではアイスドリンクには、「THE」の耐熱グラスを使用。すっきりした見た目に加えて、ガラスが厚めなので結露しにくいことがグラスセレクトの理由。冷たいドリンクでもコーヒー好きの幅広い嗜好に応えられるよう、定番のアイスコーヒー（106ページで紹介）に加え、フローズンコーヒードリンクやコーヒーモクテルも用意している。

参考資料：進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー

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