イチゴが旬の時季に提供したストロベリークラッシュを甘酒でアレンジしたもの。甘みと粘度のある甘酒とのバランスを考えてオーツミルクをセレクトした。オーツミルクと甘酒（分量7：3）、イチゴ約4個、バニラアイス1スクープと氷をミキサーで攪拌する。トッピングは、イチゴとタイム。ほどよい甘みに仕上げる。

参考資料：プラントベースミルクメニューBOOK

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