【取材レポ】希少な高級天然みなみまぐろがくら寿司で！「極上まぐろフェア」の様子をグルメアナウンサーリリスが徹底取材！

みんな大好き回転寿司チェーン「くら寿司」から、「天然みなみまぐろ大とろ（一貫）」や、「特上ビントロ」、「まぐろ軍艦三種盛り」のほか、“極みの逸品シリーズ”「天然みなみまぐろ盛り合わせ」などを提供する「極上まぐろ」フェアが5月12日（金）から期間限定で開催！

この記事では、グルメアナウンサーリリスが「極上まぐろ」フェアの様子を、くら寿司グローバル旗艦店原宿よりお届け！

今回はくら寿司グローバル旗艦店原宿よりお届け！

入店するや否やこの光景、鬼滅の刃一色に！くら寿司グローバル旗艦店原宿の限定ラッピングは6月30日までの期間限定。

テーブルにはこんな仕掛けも！ さすがはグローバル旗艦店、いつもと違うくら寿司でテンションが上がります！

まぐろ、まぐろ、まぐろ！「極上まぐろフェア」

このフェアでは、世界中で人気があり、手に入れるのが難しい天然みなみまぐろの商品をはじめ、数多くのマグロ商品が登場。

中でも稀少な天然ミナミマグロは、くら寿司のマグロ専門バイヤーが独自のルートで調達し、余すことなく活用することで、リーズナブルな価格での提供を実現！（凄すぎ）

今回はそんな絶品マグロ寿司をご紹介していきます！

天然みなみまぐろ大とろ(一貫)

天然みなみまぐろ大とろは口に入れた瞬間の溶け出す脂の甘みが最高、、、とても柔らかくとろけるような食感で、二貫にしてくれー！と叫びたくなる程のうまさです。

特上ビントロ

冷たい海域で獲れた脂乗り抜群のビンチョウマグロを一匹ずつ厳選し、独自の技術で解凍することで、旨味が逃げず、素材本来の味わいが堪能できる一品。

口に入れた最初はさっぱり、味わっていくにつれてマグロの甘みを存分に楽しめます！（これは二貫あるけど、、、サクッと一瞬で食べちゃったのでもう１皿！！！）

天然みなみまぐろ食べ比べ

最近やっぱりマグロは赤身だ！と思い始めたわたくしグルメアナウンサーリリス、凝縮されたマグロの旨味に感激！ねぎマグロの脂身も丁度よく、気づいた時にはくら寿司のロゴが丸見え。(もっと味わって頂きたいのでもう１皿お願いします！！！)

まぐろ軍艦三種盛り

マグロの濃厚な旨味を味わえる鉄芯に、それぞれ、きゅうり、たくあん、とろろが乗っており、味や食感の違いが楽しめます。

個人的なおすすめは、まぐろと抜群のコンビネーションだったとろろ！(とろろはもちろん、全部もう一貫食べたいのでこれももう１皿ーーー！)（そろそろ体重計が頭をよぎる）

天然みなみまぐろ 盛り合わせ

脂の甘みの違いを楽しめる大トロや中トロ、濃厚な旨味が味わえる上赤身、海苔の香りと相性抜群な上鉄火やねぎまぐろ軍艦など、天然みなみまぐろの素材を余すことなく活用し、魅力を存分に引き出した一品！

一つ一つ噛みしめながら食べ比べていると一瞬で完食。。。(もう体がマグロになりそうですが、、、これももう１皿ーーーー！！！)(体重計はもう捨てます。)

驚きのSDGｓメニューも！

食品ロス対策にも繋がるSDGsメニューも登場！味に全く妥協しない、くら寿司らしさ全開の三品がこちら。

ヘルシーロール（えびマヨ）

規格外野菜を原料にした野菜シート「ベジート」（にんじんシート）を使用した商品！(このシートがいい食感に！)

くら寿司の特製すし酢でやわらかくしたシートの中にえび、えびマヨ、きゅうり、たまご焼き、カニカマと具材がたっぷり入っています。一口サイズで食べやすく、シャリを使用していないためサラダ感覚で食べられちゃうんです。

まぐろ竜田揚げ

開発に5年かかっている隠れた人気商品！まぐろのスジ部分を、にんにく、しょうがをきかせた秘伝のタレで味付けしています。注文が入ってから揚げるため、できたてが食べられるんです！(これホント嬉しい)

ボリュームがある上に、120円というコストパフォーマンスの高さ！秘伝のタレのおかげでお酒も進むんです！(プライベートで来ていたら必ず飲みます。三杯。)

特製チャーシューコロッケ

寿司ネタとして活用できない魚の骨の周りについた中落ちなどをすり身にし、ジャガイモなどと和えて作るスリーミーコロッケシリーズ (ネーミングセンス抜群) の一つ！

くら寿司特製のチャーシューの旨味と、ジャガイモのほくほく感を味わえるコロッケに仕上がっています。

各店舗１日数量限定発売のマンゴー杏仁パフェ！

パフェに盛り付けられたマンゴーシャーベット、マンゴーゼリー、マンゴームースは「マンゴーの王様」とも称される今が旬の「アルフォンソマンゴー」を使用。マンゴーの濃厚な甘みを存分に楽しめるんです。

一口食べて感じるこの夏感！！！旬のマンゴーはもちろん、一番下の杏仁ムースまで一つ一つすべての完成度が高く、抜かりないパフェに仕上がっています。(数量限定なのが納得、、、)

まぐろ、まぐろ、まぐろの大合唱！「極上まぐろ」フェアは見逃せない！

心ゆくまでマグロを堪能できる、くら寿司の「極上まぐろ」フェア。今回紹介した順番で、マグロ→SDGsメニュー→マンゴーパフェと頂けばちょっとしたコース料理感覚も？

この機会に是非お近くのくら寿司へ！(美味しすぎるので食べすぎ、飲みすぎにはご注意を。)

協力：くら寿司株式会社