生わさびはお好みで！『三ツ矢堂製麺』の期間限定メニュー「生わさび冷やしつけめん」登場

つけ麺の専門店『三ツ矢堂製麺』より、夏にぴったりな期間限定の新メニュー「生わさび冷やしつけめん」が2022年7月1日（⾦）から販売されます。なんと生わさびを自分でおろして味わえるんですよ！

今回は冷やし麺マニアの冷やし麺’s ナンノが『三ツ矢堂製麺』の「生わさび冷やしつけめん」の魅力を解説します。

『三ツ矢堂製麺』とはどんなお店？

『三ツ矢堂製麺』とは、日本のみならず中国やマレーシアなど海外にも展開しているつけ麺の専門店。つけ麺の命とも言える麺は、毎日店舗で製麺するこだわり。それに加え、海外でも評価の高い木頭ゆずをお客の目の前で擦りかける「振りゆず」のサービスを特徴とし、ワンランク上の高級な食材を、最適な方法で独自のつけ麺に仕上げています。

「生わさび冷やしつけめん」とは？

「生わさび冷やしつけめん」とは、生わさびが主役の夏にぴったりな清涼感のある期間限定のメニューです。「かつてない新しいつけ麺の世界のご提案」というブランドコンセプトをもとに開発したとのこと。

使用する生わさびは、日本でも有数のわさびの産地である静岡県・中伊豆で栽培されたもの。さらに、この生わさびの香りを引き立てるために、つゆは醤油と鰹出汁が香る特製の蕎麦つゆ風に仕上げています。麺は通常、冷水で麺を締めるところを「生わさび冷やしつけめん」では氷水で冷やす夏仕様の「氷締め」で提供。

「生わさび冷やしつけめん」の特徴は、おろし金を使ってお客自身に生わさびをすってもらうスタイル。すりたての一番風味が良い状態で味わえるんですよ！

「生わさび冷やしつけめん」で涼しいひとときを！

「生わさび冷やしつけめん」は、厳選された生わさびを使用したこだわりのつけ麺。今年の夏は『三ツ矢堂製麺』に足を運んで「生わさび冷やしつけめん」を楽しんでみてはいかが？

■「生わさび冷やしつけめん」販売概要
販売期間：2022年7月1日（金）～期間限定　※一部店舗は７月８日から販売　
販売店舗：三ツ矢堂製麺　※フードコート店舗は除きます

提供：『三ツ矢堂製麺』