フォトジェニックなメニューや旅をテーマにした店づくりが人気のコーヒースタンド、『FUK COFFEER』の2号店。福岡市民のオアシスとして親しまれる大濠公園そばにあることから屋号にParksを掲げる。コーヒー豆は自家焙煎で、豆が持つフレーバーを大切にした中煎りがメインだ。コーヒー抽出はエスプレッソマシンかハンドドリップ。「きび砂糖ラテ」はエスプレッソに、「できるだけ体に良いものを」という考えから、きび砂糖で甘味をプラス。ガムシロップに比べて、すっきりとした甘味なのも特徴だ。エスプレッソには3Letter Blendを使用。牛乳9、エスプレッソ1の割合で、ミルク感が強め。女性のオーダーが多い。

参考資料：進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー

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