農業生産法人　株式会社前田牧場栃木県大田原市奥沢111　　

TOP

前田牧場で肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛。白と黒のブチ柄で、メスは搾乳用として肥育されています。ホルスタイン牛は、赤身にサシが入らないので、当牧場では『赤身牛』と呼んでいます。その特長は、サシがない分、肉本来の味を堪能できること。鉄分豊富でヘルシーなお肉であることがあげられます。脂を過剰摂取しないので、お子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただける牛肉として注目されています。

参考資料：「だし」でおいしい健康レシピ

プロフィール

フードマニア編集部

こんにちは！こちらでは、知っておくと便利なグルメ知識やおすすめのお店を紹介していきます。
記事一覧はこちら

最新の記事

• 記事2026.10.28農業生産法人 株式会社前田牧場の牛肉
• 記事2026.10.27前田牧場で育った牛ヒレ肉としょうゆもろみ＆サクサクしょうゆアーモンドの作り方
• 記事2026.10.26甲州地鶏の香草焼きジロール茸とクレームフレーシュソースの作り方
• 記事2026.10.23保温性・保冷性に優れ、見た目も印象的 実用性と演出性を兼ね備えた 「トキワ鉄器」