2026年6月29日 / 最終更新日 : 2026年7月1日 フードマニア編集部 記事

りんごの葛蜜煮の作り方

材料（2人分）

りんご … 1個
A
水… カップ2
砂糖 … 大さじ3
レモン果汁 … 小さじ1
水溶き葛
葛 … 大さじ2
水 … カップ1/4
シナモンパウダー … 少々

作り方

  1. りんごは皮と芯を取り除き、一口サイズに切る。
  2. 鍋にAと1を入れ、蓋をして弱火で約10分柔らかくなるまで煮る。
  3. 水溶き葛を回しかけ、透明感が出るまで混ぜながら加熱する。
  4. 器によそい、シナモンパウダーをふる。
    ※消費期限冷蔵庫で3日

参考資料：日本の果実食

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