話題のスイーツがバレンタイン仕様に！『台楽蛋糕』の期間限定商品「プレミアムハートチョコカステラ」登場

台湾カステラ専門店『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』から、期間限定の商品「プレミアムハートチョコカステラ」が登場。2023年2月11日（土）から販売されます（予約開始2023年1月24日～2月10日まで予約受付）。近年人気を集めつつある台湾カステラをバレンタイン仕様にしたスイーツは、贈り物にぴったり！

今回は、トレンドハンターが気になる「プレミアムハートチョコカステラ」を詳しく解説していきます。

『台楽蛋糕』とはどんなお店？

『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』とは、2021年3月に東急プラザ銀座にオープンした台湾カステラの専門店。焼きててふわふわのカステラを目の前で切り分けるライブ感と、その美味しさが話題となり、コロナ禍にもかかわらず東京メトロ銀座駅まで続く大行列になったお店なんですよ。

『台楽蛋糕』が手がける台湾カステラには、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をたっぷり使用。卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような“ふわぁしゅぁ”食感が特徴です。カステラのしっとりとした生地と、卵・牛乳の風味の組み合わせは相性抜群！

一度食べれば口いっぱいに幸せな味わいが広がり、どんどん食べてしまう不思議なカステラとして人気を誇っています。

「プレミアムハートチョコカステラ」とは？

「プレミアムハートチョコカステラ」とは、『台楽蛋糕』が手がける期間限定の商品です。ベースとなるのは、台湾カステラ特有の“ふわぁしゅぁ”食感を残したまま、チョコのフレーバーを加えた人気商品の「プレミアムチョコカステラ」。

「プレミアムハートチョコカステラ」では、バレンタインプレゼント用として可愛らしいハート型にアレンジ！“お手頃な価格で、ちょっとしたバレンタインプレゼントに使ってもらいたい”という想いで開発したとのこと。お店オリジナルのチョコソース、ピスタチオ、イチゴのフリーズドライ等をトッピングしてアクセサリー風に仕上げているのも魅力の1つです。