夏こそホット＆スパイシー！『eggslut』の夏季限定「チョリソー・エッグ・シュプリーム」登場

卵料理専門店『eggslut（エッグスラット）』から、夏の期間限定メニュー「チョリソー・エッグ・シュプリーム」が登場。2023年7月21日（金）より『eggslut』新宿サザンテラス店にて販売されます。旬の野菜を使用した、サルサが魅力のメキシカンエッグサンドは要チェックですよ！

今回はサンドイッチ8世が、「チョリソー・エッグ・シュプリーム」についてたっぷりと紹介します。

『eggslut』とはどんなお店？

『eggslut（エッグスラット）』とはアメリカ・ロサンゼルス発祥の卵料理専門店。地元ロサンゼルスでは人気No.1の卵料理専門店であり、また “LAセレブに愛される朝食”としてブームとなったアメリカのソウルフード「エッグスラット」発祥のお店でもあります。

2011年のブランド創立以来、 あらゆる卵好きを魅了しており、厳選した素材や一流シェフの技法、洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”を楽しめますよ！

「チョリソー・エッグ・シュプリーム」とは？

『eggslut』では、メキシコの朝食「ウエボスランチェロス」をヒントに開発した、夏にぴったりな「チョリソー・エッグ・シュプリーム」を販売します。

スパイスが効いたチョリソーミートの上に、フレッシュトマトや酸味のあるサワークリームをトッピング。さらに、彩り鮮やかなパプリカやアボカド、コーンなど、旬の野菜をベースにして作り上げた自家製コーンサルサの上にパクチーをのせた、メキシカンエッグサンドです。

クミンなど11種類ものスパイスを24時間マリネして味をよく染みこませたチョリソーミートと、サルサのフレッシュ感やサワークリームやライムの酸味、そしてお店こだわりの平飼い卵の旨味でバランスを整えた味わいは、まるで本場のメキシコ料理を彷彿とさせます。

また、メキシコのホットソースである「チョルーラホットソース」が付属。メキシコ料理には欠かせない定番のホットソースであり、100年以上にわたり受け継がれた伝統的なレシピで作っています。

2種類のチレ「ピキン」と「アルボル」を使っており、さわやかな酸味とコクを楽しめる適度な辛さが魅力。自分好みに辛さを調節できますよ！

合わせて飲みたい！
「アグアフレスカ・マンゴー＆パインフロート」

「チョリソー・エッグ・シュプリーム」と同時に、「アグアフレスカ・マンゴー＆パインフロート」も期間限定で販売。

パイナップルの皮で作った自家製パインシロップと、南国を代表する2種のフルーツをミキサーにかけてハンドメイドしたフレッシュジュースに、バニラアイスをトッピングした暑い夏にピッタリな自家製フロートドリンクです。

マンゴーの濃厚な甘みとパイナップルの甘酸っぱさがギュッと詰まっており、辛さが効いた「チョリソーエッグシュプリーム」のペアリングドリンクとしておすすめの一杯ですよ！

暑い夏は「チョリソー・エッグ・シュプリーム」を楽しもう！

夏季限定の「チョリソー・エッグ・シュプリーム」は、旬の野菜をベースにしたメキシカンエッグサンドに、お好みでかけるホットソースの組み合わせがクセになる逸品。気になる人はぜひ『eggslut』新宿サザンテラス店に足を運んでみてくださいね！

■販売概要
◆チョリソー・エッグ・シュプリーム
◆アグアフレスカ・マンゴー＆パインフロート

販売期間：2023年7月21日（金）～9月13日（水）
販売場所：『eggslut』新宿サザンテラス店

【提供】『eggslut』