屋台の焼きそばの味にグッと近づいた！「ベビースター焼そば」を駄菓子マニアが徹底解説

「ベビースター焼そば」といえば、チキン味と並ぶ人気のフレーバーであり、ベビースターというチームの中ではチキン味という名選手に次ぐ、頼れるエース的な存在です。しかし、このソース味…実はかなり屋台の味に近づいたって知ってました！？

駄菓子大好き！日本全国の駄菓子を食べまくる駄菓子マニアが、今回は「ベビースター焼きそば」を徹底解説していきます。

「ベビースター焼そば」とは？

ベビースター愛好家なら説明は不要かもしれませんが、吊り下げタイプの「ベビースターいろいろ4連」でも、王道のチキン味の下に位置する不動のポジションを築き上げるほどの名作であります。人気の秘密はソースと揚げ麺の相性！このポリポリの揚げ麺に、甘辛ソースがマッチするという構造です。

もともと人気があったのにその座に奢ることがなく、「リニューアル」を重ね、さらにおいしくなったのです。イメージとしては「屋台の焼そば」であって、なんと…あの鉄板の上でじゅわっとしたお肉と野菜の旨味で溢れた焼そばの味をベビースターで表現しているのです。

フレーバーと味わいはどんな感じ？

まずは一番お手頃でスタンダートな「ミニ」から見ていきましょう。キャッチは「野菜のうまみ」。実は野菜パウダーと野菜エキスが入っているので、かなり野菜の旨味を重視した味となっているのです。よって、ソースの風味の中にも野菜のコクと甘みが広がっていって、独特の香ばしさが味わえるというのが最大の強み。

さらにチャームポイントとしては、魚介エキスと魚醤パウダー。え！焼きそばなのに魚！？と疑問に思うのかもしれませんが、これは焼きそばの上にかかっている、ふわふわした「カツオ」のような旨味も感じられてよりコクが広がっていくのです。

このように一つ一つの具材が、本格的な焼きそばの味を再現しようとしているので、その味わいは限りなく「焼きそば」！アオサ粉まで入っているので、海苔とカツオ節を大量にかかっている、屋台の“あの味”がベビースターでも見事に再現されているわけです。

さらにコテコテの味を満喫するのなら「ベビースタードデカイ焼そばソースマヨ味」！

「ドデカイラーメン」シリーズは、極太平打麺にしたシリーズで、通常の細麺と比べると食べごたえが抜群。平打ちになっているだけに、濃厚なソース味を堪能したい人におすすめ！

実はこっちのほうが素材を含めて結構豪華になっています。ミニでは「野菜パウダー」と「魚醤パウダー」だったものが、「キャベツパウダー」と「オイスターパウダー」となり、さらに豪華に！

しかし、なんといっても「ソースマヨ味」がどれだけ再現されているかが気になるところですね…。そこは揚げ麺に「マヨネーズ風味パウダー」を加えつつ、粉末卵も使用しているので、こってりとしたマヨネーズの旨味が強い一品に！平打ち麺であるために粉末を多く含めるようになっているので「ドデカイラーメン」の特製を活かす工夫がされているのもウリです。