『cup of talk coffee甲東園店』が行う、「つながり」をコンセプトにしたSNSライブでお客と一緒に考案したアイスドリンク。トニックウォーターと「キリカエ」という名の柑橘系のさっぱりとしたコーヒー、マスカットジュースでできた氷で構成され、グラスの底にはアロエ、マスカット氷にはパインやマンゴー、キウイの果肉が入るなどアイデアと贅沢が詰まった一杯。マスカット氷がとけることによる、味の変化も楽しめる。夏季限定ドリンク。

Point

コーヒー豆は浅煎りから深煎りまで10種類。「カラフレンズスワッシュ」に使った「キリカエ」なら、飲むことで目が覚め気持ちを切り替えられるような酸味と苦みを感じる味わいから、「変化を楽しむ目覚ましコーヒー」というように、豆ごとにキーワードを設定。産地や焙煎度合いより、幅広い層のお客とのコミュニケーションのきっかけになるよう配慮する。

参考資料：進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー

プロフィール

カフェマニア編集部

こんにちは！こちらでは、コーヒーや紅茶など、知っておくと便利な知識やおすすめのお店を紹介していきます。
記事一覧はこちら

最新の記事

• 記事2026.07.16キューバンアイスコーヒーの作り方
• 記事2026.07.15Sd Coffee 北千住本店の冷やしSdコーヒー
• 記事2026.07.14SALT&COFFEE”CO”の塩コーヒー
• 記事2026.07.13ポアオーバー（アイストッピング）