スプレーで吹きかけるハーブ！？新商品「xherb（クロスハーブ）」登場

フレッシュハーブの栽培や、観光農場の運営などを行っているOneHERB社から、新商品「xherb（クロスハーブ）」が登場。2022年10⽉19日（水）よりオンラインにて期間限定で先行販売しています。なんと、ハーブが液状になっている香料なんですよ！

今回は、そんな「xherb（クロスハーブ）」についてフードマニア編集部が詳しく解説していきます。

「xherb（クロスハーブ）」とはどんなもの？

「xherb（クロスハーブ）」とは、OneHERB社が手がける新商品。ハーブを液体化して、食べ物や飲み物に吹きかけることで、簡単にハーブの香りを加えられる香料です。商品の開発は、和歌山・紀の川市の生産者の商品アイデアを、全国各地のクリエイターと共にブラッシュアップして、商品化を目指すプロジェクト「Local Co-Creation Project in 紀の川」によるもの。

化学物質を使用しないケミカルフリーで栽培したフレッシュハーブから香りを抽出したもので、採れたての香りを長く楽しめるのが魅力です。自分の取り皿にだけ香りを加えられるため、好みに合わせてハーブの香りを加えることも可能。食べ物や飲み物に香りが加わることで、風味や味わいの変化が楽しめますよ！

料理に合わせてお好みで！「xherb（クロスハーブ）」5種類がこちら

「xherb（クロスハーブ）」は、「ローズマリー」・「マジョラム」・「ローレル」・「スペアミント」・「ローズゼラニウム」の５種類のハーブを用意。それぞれどんな料理に合うのか紹介していきます！

xherbローズマリー

お肉やジャガイモ、バターなどにぴったり。ワインやオリーブオイルに漬け込んでも楽しめる、幅広く使えるハーブです。

xherbマジョラム

ひき肉料理や煮込み料理の仕上げ、ジャガイモやソーセージにおすすめ。苦みと爽やかさで風味が豊かになりますよ！

xherbローレル

日本では「月桂樹」とも呼ばれるハーブの代表格。シチューなどの煮込み料理や、マリネ、プリンにもよく合います。

xherbローズゼラニウム

バラの香りと葉の形が特徴的なハーブ。焼菓子やジャム、ハチミツ、ドリンクやデザートなどにオススメ！

xherbスペアミント

カクテルのモヒートやチョコミント、アジア料理にも使われており、相性は抜群です！

「xherb（クロスハーブ）」でいつもの食事を香り豊かに！

期間限定で先行販売している「xherb（クロスハーブ）」は、ハーブを液体化して手軽にハーブの香りを加えられるようにした新商品。いつもの食事に「xherb（クロスハーブ）」を加えてハーブの豊かな香りを楽しんでみるのはいかが？

■「xherb（クロスハーブ）」販売概要
「ローズマリー」・「マジョラム」・「ローレル」・「スペアミント」・「ローズゼラニウム」5種類

販売期間：2022年10⽉19日（水）10:00 〜 11月20日（日）23:59
販売場所：クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」

提供：有限会社OneHERB　

※ミントの写真はイメージです。