「プーティン」という料理を聞いたことがありますか？日本ではあまり馴染みがないかと思いますが、本場カナダではローカルフードの一つとして幅広い世代から愛されている料理です。

この記事ではフードマニア編集部がプーティンの特徴や、その魅力について解説していきます。

そもそもプーティンとは？

プーティンはカナダ東部のケベック州で生まれたファストフードの一つ。フライドポテトにグレイビーソースをかけ、チーズをトッピングしたもののことを言います。

そもそもグレイビーソースとは、ローストビーフやロコモコ丼などでもお馴染みの、肉の出汁を用いたソースのこと。強い旨味が特徴で、ステーキやジャガイモなどと相性が良いとされています。これにチーズをたっぷりとトッピングすることで、フライドポテトの熱でチーズがとろり。いかにもジャンクな組み合わせですが、意外にハマると好評なのです！

ちなみに「プーティン」という名前の由来は、英語の「プディング」という言葉が訛ったものだという 説が有力です。

プーティンの大会！？「プーティンウィーク」とは？

カナダではソウルフードの一つとして広く親しまれているプーティン。毎年2月には「プーティンウィーク」と呼ばれるイベントが開催され、全国各地からオリジナリティ溢れるプーティンが持ち寄られます。１週間にも及ぶこの一大イベントでは、来場者の投票により、最も美味しいプーティンが決定。まさにプーティン愛溢れる催し物なんですよ！

2022年2月に行われたイベントでは、エスニック料理の「サテ」や、プルコギを使ったプーティンが受賞するなど、その種類もバラエティに富んでいます。

プーティンとはカナダのファストフードのこと！

プーティンとはカナダを代表するファストフードの一つ。毎年イベントが開催されるほどの人気で、カナダでは欠かすことのできない存在です。ぜひ現地を訪れた際には本場のプーティンを堪能してみてくださいね。

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