浅間ファーマーズ　（株式会社　樹限無）
長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口306-1

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その野菜の本来のおいしさを引き出す栽培法を追求

「浅間ファーマーズ」は100％ビニールハウス栽培。ビニールハウス内での独自の完全無農薬・有機栽培（化学肥料不使用）により、徹底した温度管理をおこない、一年中、野菜ごとの「旬」をつくりだしています。
大きな特徴は、ハウス内のコンテナ栽培で使用する「土」。栽培する野菜の品種ごとに「土」のコンディションを最適に毎回整えています。有機肥料でも、自然の成分にこだわり、野菜の品種ごとに必要な栄養素を細かく調整することで、
その野菜の持つ本来のおいしさ・味わいを引き出すことはもちろん、より安心・安全に食べられるための「土」づくりを追求し続けています。

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品種・数量・時期を指定しての注文も可能

ビニールハウス内でのコンテナ栽培のため、市場にあまり出回らない品種の野菜、季節性の高い野菜も、御要望をいただけましたら少量から、希望される時期に出荷が可能なのも「浅間ファーマーズの特徴です。個人、法人、飲食店を問わず
注文を受けています。和洋中華の有名シェフからの要望で栽培し、好評を得ている野菜も多数あります。最小単位1コンテナから注文可能で、たとえば、ミニキャロットであれば、1コンテナ約100本、ラディッシュなら80本ほどです。

参考資料：「だし」でおいしい健康レシピ