梅×ショコラ！？『紀州梅本舗』の期間限定商品「うめノテリーヌショコラ」再登場

梅干店『紀州梅本舗』から、期間限定の商品「うめノテリーヌショコラ」が再登場。2023年1月20日（金）から2月7日（火）の期間で、優待価格にてオンライン予約販売しています。100年の歴史を持つ梅干店が手がける梅を使ったショコラは、バレンタインのギフトにおすすめ！

今回は、お菓子のプロであるお菓子マニア編集部が「うめノテリーヌショコラ」について解説していきます。

『紀州梅本舗』とはどんなお店？

『紀州梅本舗』とは明治時代から100年に渡り続く梅干のお店。伝統ある梅づくりを大切にしていくとともに、新たな挑戦として家庭の食卓が笑顔であふれるような、今までに無かったオリジナリティ溢れる商品や、斬新な梅干しの食べ方などを発信しているんですよ！

「うめノテリーヌショコラ」とは？

「うめノテリーヌショコラ」とは、『紀州梅本舗』が手がけるバレンタインシーズン限定の商品。“梅の美味しさをもっと多くの人に届けたい！”という想いから作ったとのこと。完成に至るまでの試作品数が数十を超えるなど、試行錯誤を重ねた商品でもあるんですよ。

職人がひとつひとつ丁寧に漬け込んだ芳醇な紀州南高梅を、チョコレートテリーヌにたっぷりと使用。「爽やかな香りとほろ苦い甘味」を堪能できます！

【おすすめの食べ方】
「うめノテリーヌショコラ」は注文後、冷凍状態で自宅に発送されるので解凍方法によってそれぞれ異なる食感や味わいを楽しめます。

■冷蔵庫で2〜3時間解凍
甘味と食感のバランスが良いおすすめの食べごろ。

■冷凍庫から出してすぐ
甘味が控えめになり、アイスのようなさっぱりとした味わいに。

■冷蔵庫で1日寝かせる
しっとり落ち着いた、より濃厚な食感。

バレンタインのギフトは“大人のスイーツ”「うめノテリーヌショコラ」を贈ろう！

期間限定の「うめノテリーヌショコラ」は、しっとりとしたチョコレートテリーヌに、肉厚な梅の食感、香りと苦味のマリアージュ、最後にほのかにコーヒーの香りをまとわせた、“大人のスイーツ”。今年のバレンタインのギフトは、「うめノテリーヌショコラ」にしてみてはいかが？

■販売概要
・うめノテリーヌショコラ

販売開始日：2023年1月20日（金）
※バレンタインデーの2月14日（火）までに届く最終発送日は、2023年2月8日（水）になります。
※先行予約特典として2023年2月7日（火）23:59までに注文すると、価格が安くなります。

販売場所：『紀州梅本舗』オンラインショップ

【提供】『紀州梅本舗』