北海道の人気食材大集合！㊙広報さんおすすめスイーツも。くら寿司の北海道フェアをグルメアナウンサーリリスがご紹介！

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社は、「【北海道産】北海道サーモン」や、「【北海道産】生ほっき貝二種盛り」、「【北海道産】白子」など北海道産の豪華食材を豊富に取りそろえた「北海道」フェアを７月５日（金）から期間限定で開催！

試食会に潜入してきたグルメアナウンサーリリスが、「北海道」フェアの魅力をたっぷりお届け！最後には広報さんのおすすめスイーツも？

「北海道フェア」の内容は？

今回のフェアでは、サーモンにほっき貝、白子にニシンなどの海の幸から、北海道牛のローストビーフまで、北の大地のお恵み満載！そして、最後には広報さんイチオシスイーツも。

北海道に行った気になれる今回のフェアをご紹介していきますよー！

【北海道産】北海道サーモン

国内養殖の中では大型のサイズに育ったサーモンを使用！北海道の海水温が国内の他産地に比べて低いことから、海上での養殖期間を長くすることができ、大きく育てることができるんです。

【北海道産】とろにしん

一般的なニシンの３倍以上の脂質を持つ原料を選定したこだわりの逸品。

酢締めする際に、酢の濃度や漬け込み時間を細かく調整することでニシンの旨みをより引き出しているんです！

【北海道産】白子

高級品として知られる北海道で獲れた新鮮なマダラの白子を使用！

クリーミーで濃厚な味わいとともに、とろっとした食感を楽しめます。ポン酢をかけてさっぱり食べるのもおすすめです。

【北海道産】生ほっき貝二種盛り

北海道を代表する名物で、道民にも愛される味覚の１つであるホッキ貝！

新鮮な状態で凍結することで鮮度を維持。肉厚で食べ応え抜群な“身”と、旨みが強くコリコリとした食感の“ひも”の2種の味わいを1皿で楽しめちゃうんです。

極上かに玉手箱

カニの甲羅に、風味豊かな丸ズワイガニの棒肉と濃厚な旨みのかに身、シャリを隙間なく並べることで、食べ応え抜群の逸品に。

トッピングには、プチっとした食感と溢れ出るコクが特徴のイクラと濃厚な旨みのカニ味噌が！

おいもっちボール(広報さんイチ押し！)

１４時にランチコース(取材)を食べ、ここまでご紹介したお寿司を全て1人で食べ終わったのが１７時。お腹をさすりながらそろそろ…と思っていた矢先、広報さんから「これ食べずに帰るんですか？」と半分メンチを切られながら勧められ、断れるはずもなく注文させていただいたこちらのおいもっちボール。

う、うまい。。。

タピオカ粉を練りこんだモチモチ食感の生地の中に紫芋餡が！くどくない甘さでパクパク食べてしまい気づけばすぐに完食。。。参りましたくら寿司さん、そして広報さん。(いつも大変お世話になっております)(媚)

気軽に北海道を感じにくら寿司へ！