十勝の秋の恵みをダイレクトに感じられる逸品、上品な甘みが特徴の「ゆり根」に焦点を当てたメニューをご紹介します！

「ゆり根」とは？

栽培に数年もの歳月をかけ、丁寧に手作業で育てられる「ゆり根」。
５年目の11月中旬から12月中旬に収穫が行われ、食卓へお届けするまでに、なんと６年もの歳月がかかります。

十勝産のゆり根は、ほくほくとした食感と、上品で優しい甘みが詰まった、まさに大地の宝石とも呼べる食材です。

期間限定メニュー

■ ゆり根入りポテトサラダ：715円（税込）

半熟ゆで卵の上にスパイシーなカレーソースをかけ、下にはいぶりがっことカダイフを合わせたポテトサラダ。ゆり根の優しい甘みとカダイフのサクサク食感が織りなす、新感覚のポテトサラダです。

メニューお取り扱い店舗

・『kawara CAFE&DINING 錦糸町店』
・『kawara CAFE&DINING 川崎モアーズ店』
・『kawara CAFE&DINING 横須賀モアーズ店』
・『kawara CAFE&DINING 大宮店』

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