コーヒー愛飲者の裾野を広げたいと願う同店では、エスプレッソを使ったミルク系のアイスコーヒーも重要なアイテム。スイーツ感覚で飲んでもらえるキャッチーさをコンセプトにレシピ開発をしており、エスプレッソのベリーのような甘さを前面に出し、コーヒーの苦味が苦手な人でもおいしく飲めるようにしている。そのエスプレッソで作る「アイスバニララテ」は、通年提供。上品なバニラフレーバーに癒されると、女性からの支持が高い。ミルクはアーモンドミルク、オーツミルクに変えることもできる。

参考資料：進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー

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