宮崎辛麺とはどんなもの？こんにゃく麺とは？カロリーを含めて激カラ子が解説

最近、インスタント食品でよく出ている「宮崎辛麺」とはどんな食べ物なのでしょうか？辛いのはわかるけど、どれくらい辛いのか気になるところ。実はこんにゃく麺を使っていて、かなりヘルシーなんですよ！

全国各地の激辛料理を食べまくる激辛マニアの激カラ子が、今回は宮崎辛麺を徹底解説していきます。

宮崎辛麺とは？こんにゃく麵って何？

宮崎辛麺は宮崎県延岡（のべおか）市の居酒屋で生まれたご当地ラーメン。醬油ベースに唐辛子やニンニクなどを加えて作られた辛旨スープと、噛み応えのある「こんにゃく麺」が最大の特徴です。基本的なトッピングは溶き卵やニラ、挽き肉などが一般的。

このこんにゃく麵、名前からこんにゃく粉で作られたものと思われがちですが、宮崎辛麺で使用しているこんにゃく麺は糸こんにゃくなどとはまったく違うんです！そば粉と小麦粉を絶妙な割合で混ぜ合わせることで、冷麺のようにもちもちシコシコとした食感に。通常の麺よりも伸びにくいので、最後までおいしく食べられます。

宮崎辛麺のもう一つの特徴である激辛スープは、唐辛子のピリリとした辛さが強み。じわじわ辛くなるのではなく、一気に体が熱くなりドバっと汗が出るようなラーメンです。ただ、トッピングの溶き卵と一緒に食べるとマイルドな風味がプラス。自分好みで辛さを調整できます。

専門店の場合、ほとんどのお店で唐辛子やニンニクの量が調整できるようになっているので、辛い物があまり得意ではない人や子どもでも安心して食べられますよ！

カロリーはどれくらい？

宮崎辛麺のカロリーは1人前約340kcal。お店によっては300kcalを切っているところもあります。同じ醤油ベースでも、一般的なラーメンのカロリーが約470kcal ということを踏まえるととってもヘルシーなことが分かります。

他にも噛み応えがあり腹持ちもいいこんにゃく麵や、食事制限中に不足しがちな食物繊維がたっぷりのそば粉、発汗作用があるとされる唐辛子などもダイエット向き。宮崎辛麺は辛いだけでなく、ダイエッターの味方でもあるラーメンなんです！

宮崎辛麺は激辛だけど、とってもヘルシー！

唐辛子の突き刺すような辛さと、冷麺のような独特の食感が特徴の宮崎辛麺。元々は宮崎県延岡市の居酒屋で作られたこちらのラーメンは、カロリー的にも成分的にもダイエット中にぴったりの食べ物なんです！もちろん辛さの調整も可能なので、子どもや辛い物が苦手な人にもおすすめですよ。

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