フジロック特集第二弾！絶品タコスに和牛もつ煮込みも。フジロック・フェスティバル’24に初出店のフードをフードマニア編集部がご紹介！

山々に囲まれた大自然の中、音楽を聴きながら美味しいご飯をお腹いっぱい食べる。そんな夢のようなイベント、FUJI ROCK FESTIVAL ’24が、7月26日から28日までの3日間新潟県湯沢町苗場スキー場にて開催されます。

この記事では、毎年フジロックに参加中のフードマニア編集部が、今回のフジロック新規出店者をご紹介！

そもそもフジロックフェスティバルとは？

毎年７月最後の週末に開催されている、自然と音楽の共生を目指す日本最大級の野外ロックフェスティバル 、それがフジロックフェスティバルです。

今年のヘッドライナーは、初日が、全世界で3,000万枚以上のアルバム・セールスを記録し、6大陸50カ国以上でソールドアウトのスタジアムやフェスティバルのヘッドライナーを務め、今年のアメリカのロラパルーザでもヘッドライナーを務めるTHE KILLERS。
2日目が、2021年ロックの殿堂入り、グラミー賞1回受賞、3度ノミネートされたテクノポップの先駆者KRAFTWERK。
最終日は、2015年の出演以来9年ぶりとなる、”アニキ”ことNOEL GALLAGHER率いるNOEL GALLAGHER’S HIGH FLYING BIRDSが務めます。

さらに、2021年にビリー・アイリッシュの兄フィニアスをプロデューサーに迎えたデビューアルバムをリリースし、昨年1月の初来日は完売のノルウェー出身GIRL IN RED。高い創造性のもとにジャンルを行き来する唯一無二のDJプレイに加え、ファッションアイコンとしてもその名を馳せている世界的DJ/プロデューサーPEGGY GOUなど、豪華ラインナップが2024年の苗場を盛り上げます！

今年初出店のフードは？

入場ゲート手前から場内最奥地まで、フジロックには12のフードエリアが点在！

苗場で3日間の滞在中、食でも飽きさせないフジロックの醍醐味がこのフェスご飯なんです。

中国酒家 蘭亭　「汁なし担担麺」

創業50年の『中国酒家 蘭亭』が提供する「汁なし担担麺」。

冷・温を選ぶことができ、四川料理の5つの味（麻→痺れ、辣→辛味、甜→甘味、鹹→塩味、酸→酸味）が混ざりあって生まれる美味しさがクセに！

Jamaican BBQ ＆ Mojito 専門店 Jams Octagon　「Jerk Chicken＆Rice and beans (ジャークチキン＆ライスアンドビーンズ)」

鶏モモ肉を10種類以上のスパイスを使った自家製のジャークソースに5日ほど漬け込み焼き上げるこだわりの逸品！

レッドキドニービーンズとココナッツミルクで炊いたライスとピースというジャマイカの赤飯と一緒に提供されます。

NICO TACOS「お任せタコス３種セット」

4種のカラフルなトルティーヤは全て手作り！ホワイトマサ、ブルーコーンマサ、ビーツ、ほうれん草の4種のトルティーヤを食材に合わせて使用しているんです。

カルニータス、ティンガ、スアデーロなど伝統的な調理法は大切にしながら、独自の煮込み、コンフィ、低温調理などを合わせて作りあげています。

博多屋台 繋々「和牛 もつ煮込み」

九州産のこだわりぬいた甘みの強い和牛もつを使用した優しいみそベースのもつ煮込み！

もつは小腸やセンマイ、ハツモトなど様々な種類を使用することで色んな食感を楽しむことができるんです。

紀州梅干し専門店　福梅本舗「紀州梅干し専門店 最高級うめぇ真鯛のお茶漬け」

和歌山県南紀白浜、東京自由が丘に店を構える『紀州梅干し専門店 福梅本舗』。

職人が1粒ずつ選定したふっくらジューシーな、最高級紀州南高梅干しと紀州真鯛を使った贅沢お茶漬け！

ほうじ茶に昆布と天日塩、鯛の骨からとった出汁も加え、素材にとことんこだわった逸品なんです。

今年も苗場の夏はアツい！第三弾もお楽しみに！

今年も、音楽も食もアツいフジロックフェスティバル！第三弾でもおすすめフードをご紹介していきますのでお楽しみに。

FUJI ROCK FESTIVAL’24
2024年7月26日（金）27日（土）28日（日）
新潟県 湯沢町 苗場スキー場
オフィシャルサイト fujirockfestival.com

協力：フジロック・フェスティバル’24