カレーにエスプーマ!?『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』の期間限定メニュー「エスプーマクリームチーズカレー」登場
カレー屋『スパイス研究所MAD CHEFs(マッドシェフ) 浜松町本店』から、夏らしい期間限定の新メニュー「エスプーマクリームチーズカレー」が、2022年8月1日(月)より販売されます。フレンチでよく見かけるエスプーマを使用したカレーは、要チェックですよ!
今回はカレーのプロであるカレーマニア編集部が、「エスプーマクリームチーズカレー」について詳しく解説していきます。
— 目次 —
『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』とはどんなお店?
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『スパイス研究所MAD CHEFs(マッドシェフ) 浜松町本店』は、東京・浜松町にあるカレー屋です。本場インドとネパールで修業したシェフが、毎日手仕込みする「カレーとナン」が主力商品。濃厚で種類豊富なカレーと、バターをふんだんに使用した4種類のナンは、日本人にも高い評価を得ています。
「エスプーマクリームチーズカレー」とは?
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「エスプーマクリームチーズカレー」とは、『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』が手がける夏季限定の新作カレー。日本の暑い夏を乗り越えて行くために、涼しげでありながら、カレーらしさを感じられるメニューを作ったとのこと。
エスプーマとはスペイン語で「泡」という意味。このメニューでは生クリームをきめ細かい泡状にして、クリームの下にトロトロのチーズを隠しています。一番下には、通常より濃厚に作り上げたバターチキンカレーを使用。3層の異なる食材は、違った「コク」「まろやかさ」「風味」「食感」を持っています。合わせて味わうことで、それぞれの良さを引き立て合うんですよ!
暑い夏は「エスプーマクリームチーズカレー」で乗り越えよう!
期間限定の「エスプーマクリームチーズカレー」は、エスプーマを使用した涼しげで夏にぴったりな新作カレー。味わいだけでなくSNS映えも考えて作られているので、是非『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』に足を運んで、「エスプーマクリームチーズカレー」を楽しんでみてください!
■「エスプーマクリームチーズカレー」販売概要
販売日:2022年8月1日(月)〜期間限定
販売店舗:『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』
提供:『スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店』
スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店
住所 | 東京都港区浜松町2-8-4 金田ビル1F |
営業時間 | 11:00〜24:00(L.O 23:30) ※状況により変更する 場合があります |
定休日 | なし |