¥600 無名coffee stand
アイスカフェラテに、『無名coffee stand』の経営母体である「TEMTASOBI GINGER」のクラフトジンジャーシロップを合わせた人気の一杯。酸味、コク、苦味のバランスに優れたオリジナルブレンドのエスプレッソに、ジンジャーのスパイシーさが加わることで、クラフトコーラを思わせる複雑な風味と、春夏によく合う爽快なのど越しが生まれる。

レジ横で販売する、オリジナルのドリップパックやジンジャーシロップ。シロップは瓶入り（200㎖1800円）と、大容量で注ぎやすいパウチタイプ（500㎖2800円）もあり。

＜材料（1杯分）＞

エスプレッソ…30㎖（1ショット）
コーヒー豆…13g
ジンジャーシロップ…12g
牛乳…160㎖
氷（ロックアイス）…グラス8 分目

＜作り方＞

オリジナルブレンド（コロンビア×ブラジル）の中深煎り豆を使い、エスプレッソを抽出する。

氷をグラスに入れる。

ジンジャーシロップを加え、

牛乳を注いでしっかり混ぜる。

1をグラスに注ぐ。シロップが混ざった牛乳にエスプレッソを注ぎ入れることで、きれいな層ができる。

参考資料：進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー