『にっぽんの果実食』グルマン世界料理本大賞「季節の食」部門において世界1位を受賞②
昨年発売した『にっぽんの果実食』がグルマン世界料理本大賞「季節の食」部門 において、世界1位を受賞いたしました。
賞状には、受賞理由など記載されています。
著者の沙和花さんに賞状を見せていただきましたので、ご紹介します。
World Cookbook Awards 2024
Best World
title Savouring Japanese Fruit Food
publisher Asahiya
category Best Seasons Book in the World
Many thanks to Sawaka Kayoko Tsuchiya for this beautiful celebration of Japan’s rich tradition of savoring seasonal fruits throughout spring, summer, autumn, and winter. This book combines exquisite recipes using seasonal fruits-from desserts and salads to side dishes, noodle dishes, and even fruit-infused wines-with a deep appreciation for Japan’s delicate seasonal sensibilities and cultural heritage. Through vibrant, aromatic dishes, it offers readers a true taste of Japan’s abundant and nuanced food culture across the year.
