お鍋が食べたくなるこの季節。家庭で作る方も多いのではないでようか。冬に大活躍する鍋ですが、身近な家庭料理なだけに、「どのお鍋を使ったら良いか」と悩む人も多いでしょう。

この記事では和道一筋が土鍋と鉄鍋の違いや、どんな調理に合うかを解説していきます。