昨今の担々麺は、汁なしタイプはもちろん、さまざまなタイプが登場します。しかし、担々麺というジャンルは「ごまとラー油の味」という先入観があるもの。

そんな担々麺の概念を覆す「麻辣担々麺」を四川担々麺のパイオニア的存在の『辣椒漢』さんが開発。ありきたりの担々麺にうんざりしている人…世界観が変わるはず！今回は担々麺マニアのタンタン パンダが『担々麺 辣椒漢 神田本店』さんをご紹介。