汁なし担々麺というと、濃厚で辛口の肉味噌を混ぜていただくというイメージ。しかし、そこで黒ごまを加えると…なんとさっぱりに磨きがかるのです。この極上のさっぱりさを実現したのが、『白碗竹筷樓 赤坂店』の「汁無し担々麺」。

今回は担々麺マニアのタンタン パンダが『白碗竹筷樓』さんの「汁無し担々麺」を紹介していきましょう。