世界に誇る日本の食材の一つである「和牛」。そして、中国発祥で日本で独自の進化を遂げた担々麺。この2つをかけ合わせると…極上の担々麺が完成！このコラボはラーメン界において後世に残したい“世界遺産級“とも呼ぶラーメンに仕上がっています。

今回はさまざまな創作ラーメンに挑戦し続ける『MENSHO』 さんが作り上げた「和牛担々麺」をご紹介。