みなさんは「サルシッチャ」という食べ物をご存じですか？見た目はソーセージと似ていますが、サルシッチャはイタリア語で「腸詰め」という意味。お肉などの食材をハーブやスパイスと一緒に腸詰めにしたもののことを言うんです。

この記事ではサルシッチャの特徴を、ボ～ノ・イタリア～ノがもっと詳しくご紹介していきます。