絶景で知られるイタリア南部の町、アマルフィ。今回ご紹介する「シャラテッリ」は、そんな南イタリアの風を受けて生まれたユニークなパスタです。

この記事ではボ～ノ・イタリア～ノが気になるシャラテッリの特徴やその魅力について解説していきます。