“ニョッキ”とはどんな料理かご存知でしょうか。もちもちとした食感が魅力の生パスタですが、ニョッキは練りこむ具材やソースによってさまざまな楽しみ方ができます。

この記事ではボ～ノ・イタリア～ノがニョッキの特徴やその種類について解説していきます。