“ダル”こと豆をメインにしたダルカレー。日本ではあまり目にしない料理ですが、実は本場インドでは国民食になるほど幅広い層から愛されている、定番カレーの一種です！

この記事では、カレーに関する本を出版しているカレーマニア編集部が、ダルカレーの魅力やカロリーを解説していきます。