みなさんは「ヨークシャープディング」という料理を聞いたことがありますか？その名の通り、イギリスのヨークシャー地方で生まれたイギリス料理のひとつで、ローストビーフなどの肉料理に添えられる定番の付け合わせなんですって。

この記事ではフードマニア編集部が、ヨークシャープディングの特徴や似たもの同士の「ポップオーバー」との違いについて、わかりやすく解説していきます。