センマイは牛の3番目の胃のことを指します。ミノとはどんな部位なのでしょうか？

ここでは焼肉に関する本を多く出版してきた焼肉マニア編集部がセンマイついて解説していきます。焼肉に詳しくなりたい人におすすめ！