国際都市である東京は、時代とともに新しい文化や価値観をどんどんと受け入れる都市。それはラーメンにも言えることで、世界基準で飲食店でヴィーガンの対応が進んでいるのだからラーメンだって対応しなければいけませんよね！

ヴィーガン・ラーメンだけじゃない！「ヴィーガン担々麺」だったあるべきです。ヴィーガンと聞くとヘルシーで味が薄いイメージがあると思いますが、そんなことはないんです！今回は『ジカセイ メンショウ』さんの「ヴィーガン担々麺」をご紹介。