クリスマスシーズンになるとよく見かける「ジンジャークッキー」。特に人型のものは「ジンジャーブレッドマン」と呼ばれ、写真などで一度は見たことがあるのではないでしょうか。

この記事ではお菓子マニア編集部がジンジャークッキーの特徴や、その歴史について解説していきます。