すしの定番のタネである数の子。ところですしダネである数の子とはどのようなものでしょうか？

ここではすしに関する本を多く出版してきたすしマニア編集部が数の子について効能などを入れつつ解説していきます。すしに詳しくなりたい人におすすめ！