クローブはカレーづくりに使用されるスパイス。カレーのスパイスとしてクローブはどのような効果があるのでしょうか？

ここではカレーに関する本を多く出版してきたカレーマニア編集部がクローブについて解説していきます。カレーに詳しくなりたい人におすすめ！