アジョワンとはどんなスパイス?カレーマニアが解説

アジョワンはカレーづくりに使用されるスパイス。カレーのスパイスとしてはどのような効果があるのでしょうか?

ここではカレーに関する本を多く出版してきたカレーマニア編集部がアジョワンについて解説していきます。カレーに詳しくなりたい人におすすめ!